Sauteuse basculante Paul Charvet 61SBM501

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La sauteuse basculante Paul Charvet est un équipement de cuisine professionnelle conçu pour offrir polyvalence et efficacité dans la préparation de divers plats. Conçue pour les établissements de restauration à grand volume, elle permet de cuire, frire, mijoter et sauter des aliments avec précision.

Caractéristiques Principales :

Capacité et Dimensions : La 61SBM501 est équipée d’une cuve de grande capacité, permettant de préparer de grandes quantités de nourriture en une seule fois. Les dimensions de la cuve sont optimisées pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles.
Construction Robuste : Fabriquée en acier inoxydable, cette sauteuse basculante est conçue pour résister à une utilisation quotidienne intensive. L’acier inoxydable garantit une durabilité et une facilité de nettoyage, essentielles dans un environnement de cuisine commercial.
Mécanisme de Basculage : Le mécanisme de basculage de la cuve facilite le transfert des aliments préparés, réduisant ainsi la fatigue et augmentant l’efficacité du personnel de cuisine. Ce mécanisme est conçu pour être fiable et simple d’utilisation.
Contrôle de la Température : La sauteuse 61SBM501 est équipée de commandes de température précises, permettant de régler et de maintenir la température souhaitée pour différentes méthodes de cuisson. Cette fonctionnalité assure une cuisson uniforme et de haute qualité.
Sécurité et Conformité : Conforme aux normes de sécurité en vigueur, cette sauteuse basculante est équipée de dispositifs de sécurité pour protéger les utilisateurs et garantir une utilisation sans risques.
Entretien et Maintenance : Conçue pour faciliter l’entretien, la 61SBM501 dispose de surfaces lisses et de composants facilement accessibles. Un entretien régulier est nécessaire pour garantir des performances optimales et prolonger la durée de vie de l’équipement.

3400,00 €

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Dimensions

Puissance25,6 kW
Capacité cuve50 dm²/100L
Cuve Largeur x Profondeur x Hauteur740 mm x 680 mm x 280 mm
Largeur x Profondeur x Hauteur1000 mm x 1000 mm x 900 mm

Details

Pourquoi Choisir la Sauteuse basculante Paul Charvet 61SBM501 ?

La sauteuse basculante Paul Charvet se présente comme un équipement de cuisine essentiel pour les établissements de restauration à grand volume, grâce à sa capacité importante et sa construction robuste en acier inoxydable. Sa conception permet une cuisson uniforme et de haute qualité, facilitée par des commandes de température précises et un mécanisme de basculage efficace. Ce dernier améliore l’efficacité du personnel de cuisine en simplifiant le transfert des aliments cuits. L’une des principales forces de la 61SBM501 réside dans sa durabilité et sa facilité de nettoyage, des atouts indispensables dans un environnement de cuisine professionnelle. La conformité aux normes de sécurité ajoute une couche de fiabilité, rendant l’équipement sûr à utiliser pour le personnel.

Notre avis ?

En termes d’avis constructif, il est important de souligner que, bien que la 61SBM501 soit un équipement performant, son efficacité dépend largement de l’aptitude du personnel à l’utiliser correctement. Une formation adéquate sur son fonctionnement et son entretien est donc essentielle pour éviter les problèmes opérationnels et garantir une longue durée de vie à la machine. De plus, un entretien régulier est indispensable pour maintenir les performances de l’équipement à leur niveau optimal. En conclusion, la sauteuse basculante Paul Charvet 61SBM501 est un excellent choix pour les grandes cuisines commerciales. Sa robustesse, sa polyvalence et ses fonctionnalités de contrôle de la température en font un outil précieux pour la préparation de divers plats. Une évaluation minutieuse des besoins spécifiques et un entretien régulier assureront une satisfaction optimale et amélioreront l’efficacité opérationnelle de votre cuisine. Par conséquent, bien que cet équipement représente un investissement initial considérable, ses avantages à long terme en termes de performance et de durabilité en font un choix judicieux pour tout établissement de restauration cherchant à optimiser ses opérations culinaires.